注目キーワード
りんご
しめじ
大根
鶏もも肉
白菜
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

人参のソムタム(人参のサラダ)レシピ

46Kcal(1人分換算)

人参のソムタム(人参のサラダ)

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ニンジンは抗酸化作用を持つベータカロテンを置く含んでいる野菜です。トマトにはリコピンという抗酸化作用を持つ色素が含まれていますので、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。

46Kcal

1人分換算
脂質 1.8g
糖質 4.8g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

アイロンがけ 21分

アイロンがけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 人参1本
  • プチトマト5個
  • プリッキーヌ5~10本
  • ピーナッツ大さじ1・1/2
  • 干しえび小さじ1
  • レモンジュース大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • パクチー適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、プチトマトは半分に切り、ピーナッツは粗みじん切り、干しえびは熱湯に潜らせておきます。

  2. 2

    クロックにプリッキーヌー、干しえびを入れて潰し、レモンジュース、ナムプラー、砂糖を入れて良く混ぜます。

  3. 3

    人参とトマトをボールに入れ、(2)のドレッシングとピーナッツをかけてサークで潰しながら良く混ぜ合わせます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について