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ササミのニンジン入りピカタレシピ

240Kcal(1人分換算)

ササミのニンジン入りピカタ

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管理栄養士コメント
ニンジンのオレンジ色がお弁当を華やかにしてくれる一品です。オレンジ色の素ベータカロテンは脂溶性のビタミンですので、油と一緒にとることで効率よく吸収されます。アンチエイジングや成つ習慣病予防に役立つビタミンです。

240Kcal

1人分換算
脂質 9.8g
糖質 15.5g
塩分(食塩相当量) 4.2g
コレステロール 238mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.34mg

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燃焼レベル

立ち話 201分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • 鶏ササミ1本
  • 薄力粉適量
  • (a)
  • ・ニンジン1/3カップ
  • ・卵1個
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々
  • サラダ油小さじ1
  • ぽん酢しょうゆ適量

作り方

  1. 1

    ニンジンをすりおろします。

  2. 2

    鶏ササミはスジを取り、横に包丁を入れて1枚に大きく開き、薄力粉を薄くまぶします。

  3. 3

    合わせた(a)に(2)をくぐらせ、サラダ油をひいたフライパンに入れて、更に(a)をかけながら焦がさないよう焼きます。

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