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カシューナッツベースシーフードカレーレシピ

293Kcal(1人分換算)

カシューナッツベースシーフードカレー

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管理栄養士コメント
様々なミネラルや不飽和脂肪酸が多く含まれ、血液をサラサラにして動脈硬化など生活習慣病の予防に役立つカシューナッツや、良質のたんぱく質やカルシウム豊富な牛乳を使った栄養豊富なカレーです。

293Kcal

1人分換算
脂質 22.2g
糖質 7.3g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 99mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

バスケットボール 46分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • えび250g
  • (a)ルー
  • ・カシューナッツパウダー100g
  • ・牛乳100ml
  • ・バター30g
  • 青とうがらし2個
  • 塩、胡椒少々
  • メティ小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1

    カシューナッツパウダー、牛乳、バターをミキサーにかけ、ペースト状にする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、熱くなったら、青とうがらし、メティ、ガラムマサラを入れる。

  3. 3

    えびを入れて、塩、胡椒で味を整える

  4. 4

    えびに火が通ったら、(1)を加えて、よく煮込む。

  5. ※お好みでコリアンダーをトッピングしてお召し上がり下さい。

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