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キムチ入り春巻きレシピ

327Kcal(1人分換算)

キムチ入り春巻き

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管理栄養士コメント
キムチの辛味がアクセントになったビールのあてにも良い春巻きです。疲労回復に役立つビタミンB1豊富な豚肉をはじめ、様々な野菜を巻き込んだ春巻きは、栄養のバランスの取れたメニューです。

327Kcal

1人分換算
脂質 11.3g
糖質 41.1g
塩分(食塩相当量) 2.7g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

バーベル 42分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 春巻きの皮10枚
  • 豚肉100g
  • たけのこ水煮100g
  • ピーマン2個
  • キムチ(白菜)100g
  • 人参100g
  • 春雨(もどした物)50g
  • (a)つけダレ
  • ・酢大さじ2
  • ・しょう油大さじ1
  • ※調味料
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・お酒少々
  • ・片栗粉少々
  • ・しょう油大さじ1
  • ・お酒大さじ1
  • ・ごま油大さじ1
  • ・サラダ油適宜

作り方

  1. 1

    豚肉を千切りにし調味料で下味をつける。

  2. 2

    キムチは汁気をしぼり、みじん切りにする。

  3. 3

    残りの材料は千切りにしておく。

  4. 4

    中味を調味料で味付けしてフライパンで炒めておく。

  5. 5

    材料が冷めたら皮に巻いておく。

  6. 6

    油をたっぷり入れた鍋を120~150℃に熱し、こげないように(5)を揚げる。

  7. 7

    (5)を(a)つけダレにつけて食べる。

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