注目キーワード
バレンタイン
れんこん
介護食
大根
やわらか食
にもの
ブロッコリー
免疫
水菜

カノム ジーン[シューマイ]レシピ

268Kcal(1人分換算)

カノム ジーン[シューマイ]

  • 印刷する
管理栄養士コメント
帆立はアミノ酸のタウリンが豊富に含まれ、肝臓の働きを助けて疲労回復に役立つとされています。豚肉は糖質代謝を促すビタミンB1豊富な食材ですので、スタミナアップに役立つ組み合わせです。

268Kcal

1人分換算
脂質 5.7g
糖質 36.1g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 45mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バドミントン 45分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • しゅうまいの皮適量
  • 帆立の缶詰中1缶
  • 帆立の缶汁中1缶
  • 春雨100g
  • れんこん大さじ3
  • 玉ねぎ大さじ3
  • 木耳大さじ1
  • 鶏挽肉100g
  • 豚挽き肉50g
  • 少々
  • ルートパクチー大1本(小2本)
  • 黒粒こしょう小さじ1
  • ナンプラー大さじ1・1/2
  • 片栗粉適宜
  • (a)飾り
  • ・パクチーの葉適宜
  • ・レッドピーマン適宜
  • (b)ソース
  • ・チリソース適宜
  • ・ナンプラープリック適宜

作り方

  1. 1

    春雨を水でもどし熱湯に通してみじん切りにし、れんこん、玉ねぎ、木耳をみじん切りにする。

  2. 2

    ルートパクチー、黒粒こしょうをクロックで潰してペースト状にする。

  3. 3

    ボウルに(1)、(2)、帆立の缶詰、缶汁、鶏挽肉、豚挽き肉を入れ、手でよく混ぜ合わせ、酒、ナムプラーを入れて更によく混ぜ合わせ、片栗粉で調節する。

  4. 4

    (3)を一口大に丸め、パクチーの葉、レッドピーマンを飾り、シュウマイの皮をかぶせる。

  5. 5

    蒸し器で蒸す。

  6. 6

    チリソース、ナンプラープリックを添えてサーブする。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」