注目キーワード
かぶ
キャベツ
菜の花
ごぼう
パンケーキ
フライパンひとつ
いちご
鶏むね肉
カッテージチーズ
れんこん

鶏のマーマレード煮レシピ

310Kcal(1人分換算)

鶏のマーマレード煮

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
骨に近い部位の鶏手羽元は、お肌の張りや弾力にかかわるとされるコラーゲンを豊富に含んでいます。コラーゲンは年齢を重ねるとともに減少してしまいますので、お肌の張りが気になる方はたっぷり補いましょう。

310Kcal

1人分換算
脂質 11.7g
糖質 29.6g
塩分(食塩相当量) 3.1g
コレステロール 90mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.18mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

カヌー 62分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏肉(手羽元)12本
  • (a)
  • ・ぽん酢しょうゆ200ml
  • ・水約200ml
  • ・オレンジマーマレード約160g
  • グリーンアスパラ8本

作り方

  1. 1

    (a)を煮立て手羽元を加えます。沸騰すれば弱火にして火が通るまで約25分煮込みます。

  2. 2

    グリーンアスパラは固い部分をとって、塩熱湯で茹で、5cmの長さに切ります。

  3. 3

    (1)を器に盛リ、(1)の汁に(2)をつけて味をからめ、盛り付けます。

  4. ※鶏肉がつかるように鍋の大きさを肉の大きさにあわせるか、(a)の量を変えてください。

  5. ※酢が入っているのでやわらかく仕上がります。

  6. ※ポン酢の味によって水の量を加減して下さい。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について