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鯛茶漬けレシピ

429Kcal(1人分換算)

鯛茶漬け

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管理栄養士コメント
鯛はうま味成分のイノシン酸を豊富に含んでいますので、麺つゆとの相乗効果が得られおいしさがグッとアップします。鯛はDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を含む、生活習慣病予防に役立つ優れた食材です。

429Kcal

1人分換算
脂質 10.1g
糖質 61.6g
塩分(食塩相当量) 2.3g
コレステロール 35mg
ビタミンD 3.5μg
ビタミンB2 0.33mg

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燃焼レベル

バレーボール 77分

バレーボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 鯛(刺身用)100g
  • (a)
  • ・麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
  • ・すりゴマ大さじ3
  • ごはん茶碗2杯
  • 煎茶適量
  • おろしワサビ適量
  • のり適量

作り方

  1. 1

    (a)をあわせて鯛を漬け込みます。(10分~1日)

  2. 2

    器にごはんを盛り、(1)、ワサビを盛ります。熱い煎茶をかけて、刻み海苔をふります。

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