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結び昆布と粟麩の白みそ仕立てレシピ

99Kcal(1人分換算)

結び昆布と粟麩の白みそ仕立て

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管理栄養士コメント
昆布は低カロリーで、カルシウムや食物繊維など日本人に不足しがちとされている栄養素を豊富に含んでいます。粟麩も脂肪分が少なくヘルシーですので、ダイエット中の方にもお勧めの組み合わせです。

99Kcal

1人分換算
脂質 0.8g
糖質 18.3g
塩分(食塩相当量) 1.8g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

靴磨き 53分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8人分

  • 求肥昆布(8cm長さ)8本
  • 粟麩1/2本
  • 練り辛子適量
  • 出し汁4カップ
  • 白みそ130g

作り方

  1. 1

    昆布は結び昆布にし、粟麩は8等分に切ります。

  2. 2

    鍋に出し汁を温めて白みそを溶き、馬毛のうらごしで二度こします。

  3. 3

    粟麩を(2)に入れて温め、椀に入れて昆布を添え、みそ汁を注ぎます。

  4. 4

    固めに溶いた辛子をみそ汁でのばして(3)に落とします。

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