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ごまかぼちゃアイスレシピ

390Kcal(1人分換算)

ごまかぼちゃアイス

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管理栄養士コメント
カボチャはビタミンA、C、Eの3つの抗酸化作用のあるビタミンを含む野菜です。体に有害な活性酸素の働きを抑えてアンチエイジングや生活習慣病予防に役立ちます。ビタミンE豊富なゴマと一緒にとることでいっそう効果が期待できます。

390Kcal

1人分換算
脂質 17.6g
糖質 47.3g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 32mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

スキー 70分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • バニラアイスクリーム400g
  • かぼちゃ160g
  • すりゴマ(白)30g
  • 食パン2枚
  • かぼちゃの種適量
  • ミント適量
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて電子レンジで加熱し、やわらかくなったらフォークなどでつぶして冷ましておきます。

  2. 2

    バニラアイスクリームは室温で少し柔らかくして、すりゴマと(1)を混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固めます。

  3. 3

    食パンはトースターで焼き、(2)と共に皿に盛り付け、かぼちゃの種、ミントを飾ります。お好みで、メープルシロップをかけます。

ワンポイントアドバイス

ごまのビタミンEとかぼちゃのビタミンCを同時にとると、老化防止に役立つ抗酸化作用がさらに高まります。かぼちゃは砂糖を加えなくても蒸すだけで十分に甘味がひきたちます。

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