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ごまみそ豚せんべいレシピ

356Kcal(1人分換算)

ごまみそ豚せんべい

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管理栄養士コメント
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ、その量は牛肉の約10倍です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに代謝されるのを助ける働きがありますので、疲れが溜まっている時は積極的にとりたい食材です。

356Kcal

1人分換算
脂質 19.8g
糖質 19.4g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 59mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.21mg

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燃焼レベル

腹筋 49分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚もも肉(薄切り)350g
  • 塩・こしょう少々
  • 小麦粉大さじ4
  • 片栗粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • みそ大さじ3
  • だし汁大さじ3
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 白ごま大さじ1
  • パセリ適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は1枚ずつていねいに広げて塩、こしょうをふります。

  2. 2

    (1)に小麦粉、片栗粉を合わせたものを薄くまぶして170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げます。

  3. 3

    ボウルにみそ、だし汁、みりん、砂糖、白ごまをよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    パセリを添えた器に油をよく切った(2)を盛り、(3)をつけていただきます。

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