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あじの塩焼きレシピ

110Kcal(1人分換算)

あじの塩焼き eメニュー

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管理栄養士コメント
あじは様々な代謝に働くビタミンB群や、カルシウムの骨への吸着を助け、骨粗しょう症予防に役立つビタミンDなどを豊富に含んでいる魚です。生活習慣病予防に役立つ不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。

110Kcal

1人分換算
脂質 5.5g
糖質 2.2g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 37mg
ビタミンD 4.8μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

読書 100分

読書

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • あじ4尾(480g)
  • 少々
  • サラダ油適量
  • 大根200g
  • しょうが10g
  • レモン適量

作り方

  1. 1

    あじはえら、内臓、ぜいごを取り、両面に塩をふってしばらくおきます。

  2. 2

    ふきんで表面のぬめりを取り、化粧塩をします。

  3. 3

    オーブン皿に薄くサラダ油を塗った網をセットし、(2)をのせてガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約15分)。※グリルで焼いてもよいでしょう。

    eメニューコード5558

  4. 4

    器に盛り、大根としょうがをおろして添えます。お好みでレモンを添えてもいいでしょう。

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