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香り豆腐レシピ

104Kcal(1人分換算)

香り豆腐

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管理栄養士コメント
香ばしいゴマの香りが食欲をそそる一品です。ゴマ油にはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラに働く成分が豊富に含まれています。低カロリーでヘルシーな豆腐と一緒にとることで生活習慣病予防に役立ちます。

104Kcal

1人分換算
脂質 8.4g
糖質 2.5g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

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燃焼レベル

スキー 18分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 絹ごし豆腐1/2丁
  • ネギ1/2本
  • 大葉2枚
  • ※調味料
  • 小さじ1/4
  • ゴマ油大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口ぎりにします。大葉はせん切りにし、水にさらします。

  2. 2

    豆腐を2つに切り、器にのせます。その上に塩と合わせたネギをのせ、熱いゴマ油を(ネギの切れ端を入れて、パッと焦げるくらい)かけます。

  3. 3

    水分をふいた大葉を天盛りします。

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