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カボチャとツナのコロッケレシピ

406Kcal(1人分換算)

カボチャとツナのコロッケ

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管理栄養士コメント
お子様も大好きなツナも入ったお弁当にもぴったりのコロッケです。ツナにはたんぱく質や脳を活性化するとされるDHAが豊富に含まれています。ビタミン豊富なカボチャもたっぷり入った栄養豊富なメニューです。

406Kcal

1人分換算
脂質 21g
糖質 39.3g
塩分(食塩相当量) 2.3g
コレステロール 53mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

布団干し 85分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • カボチャ150g
  • タマネギ30g
  • ツナ缶30g
  • サニーレタス4枚
  • プチトマト4コ
  • ※調味料
  • バター5g
  • 小さじ1/4
  • コショウ少々
  • 薄力粉適量
  • 適量
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • (a)
  • ・トンカツソース大さじ2
  • ・ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 1

    カボチャは皮と種を取り、8mm厚さにスライスして、水小さじ1杯と共にビニール袋に入れ、レンジに約4分かけます。

  2. 2

    (1)をつぶして、バター、塩、コショウを加えて混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りのタマネギと油をきったツナを炒めます。

  4. 4

    (2)と(3)をあわせて、お好みの大きさに丸め、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

  5. 5

    フライパンに多めにサラダ油を熱し、キツネ色になるまで揚げます。

  6. 6

    皿にサニーレタスを敷き、(5)をのせ、プチトマトと(a)を添えます。

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