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キャベツのスープレシピ

78Kcal(1人分換算)

キャベツのスープ

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管理栄養士コメント
免疫力アップに働くとされる硫化化合物を豊富に含むタマネギやキャベツと、皮膚や粘膜を健康な状態に保つ働きのあるビタミンA豊富なニンジンを組み合わせた、病気に負けない体づくりに役立つ一品です。

78Kcal

1人分換算
脂質 4.6g
糖質 6.8g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 11mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

ジョギング(120m/分) 14分

ジョギング(120m/分)

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • キャベツ70g
  • タマネギ30g
  • ニンジン20g
  • パン粉大さじ3
  • バター10g
  • ※調味料
  • 適量
  • コショウ少々
  • (a)
  • ・水500ml
  • ・チキンブイヨン1コ

作り方

  1. 1

    キャベツ、ニンジンは細切り、タマネギは薄切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、キャベツ、タマネギを色がつかないように炒めます。

  3. 3

    (a)を加え、一度沸騰すれば、パン粉とニンジンを加え約15分火にかけ、塩、コショウして味を調えます。

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