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アサリのチャウダーレシピ

158Kcal(1人分換算)

アサリのチャウダー

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管理栄養士コメント
具だくさんのチャウダーは、寒い季節にうれしい体が温まるメニューです。肝臓の働きを助けるとされるタウリンを豊富に含んでいるアサリと、糖質代謝に働くビタミンB1豊富なベーコンはスタミナアップに役立つ組み合わせです。

158Kcal

1人分換算
脂質 11.2g
糖質 7.3g
塩分(食塩相当量) 2.7g
コレステロール 39mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.23mg

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燃焼レベル

スケート 23分

スケート

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • アサリ150g
  • ベーコン1枚
  • タマネギ20g
  • ニンジン20g
  • 牛乳200ml
  • バター10g
  • ※調味料
  • 適量
  • コショウ適量
  • (a)
  • ・水200ml
  • ・コンソメブイヨン1/2コ

作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜は、1cm角の薄切りにします。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、(1)を炒め(a)とよく洗ったアサリを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。(アサリは口が開けば取り出しておきます)

  3. 3

    牛乳を加え、温まれば塩、コショウで味を整えます。

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