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ハムとダイコンのスープレシピ

215Kcal(1人分換算)

ハムとダイコンのスープ

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管理栄養士コメント
大根は成分の90%以上を水分が占める低カロリーのヘルシーな食材ですので、カロリーの気になるダイエット中の方にお勧めの食材です。体を温める食材とされていますので寒い季節に良いメニューです。

215Kcal

1人分換算
脂質 9.6g
糖質 22.3g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 27mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

靴磨き 116分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • ロースハム50g
  • ダイコン150g
  • タマネギ30g
  • ジャガイモ1コ
  • パセリ
  • ※調味料
  • バター10g
  • 少々
  • コショウ少々
  • 牛乳100ml
  • (a)
  • ・水200ml
  • ・チキンブイヨン1/4コ

作り方

  1. 1

    ダイコンは5mm厚さのいちょう型に切ります。タマネギは薄切り、ジャガイモは皮をむいてダイコンと同じように切ります。

  2. 2

    ロースハムは一口大に切り、パセリはみじん切りにします。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、タマネギを炒めます。しんなりとすればジャガイモとダイコンを加えます。(a)を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    柔らかくなれば、ハムと牛乳を加えて温め、塩、コショウで味を整え、器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らします。

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