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中華風ホイル焼きレシピ

158Kcal(1人分換算)

中華風ホイル焼き

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管理栄養士コメント
ホイル焼きは油を使わずに調理できますので、カロリーを低く抑えたいときにお勧めの調理法です。ネギやシイタケの香りが閉じ込められて損なわれることがありませんので、風味豊かな仕上がりになります。

158Kcal

1人分換算
脂質 10.9g
糖質 2g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 31mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

キャッチボール 47分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 豚薄切り肉(ロース)100g
  • 青ネギ1本
  • しいたけ2枚
  • ショウガ5g
  • ※調味料
  • 少々
  • 少々
  • コショウ少々
  • ゴマ油少々
  • (a)
  • ・甜麺醤(テンメンジャン)小さじ1
  • ・醤油小さじ1
  • ・酒小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩、コショウ、酒で下味をつけます。

  2. 2

    青ネギは斜め切り、シイタケ、ショウガはせん切りにします。

  3. 3

    適当な大きさに切ったアルミホイルにゴマ油をぬり、青ネギを下にして(1)、シイタケ、ショウガをのせ、その上に(a)をつけて包み、焼きます。

  4. ※ガス高速オーブンで230℃前後、約7~8分。またはグリルで約12分。

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