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冷やっこザーサイのせレシピ

138Kcal(1人分換算)

冷やっこザーサイのせ

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管理栄養士コメント
ピリッと辛いザーサイやショウガは、代謝を高める働きがある食材です。カロリーの低い豆腐との組み合わせはダイエット中の方にお勧めです。豆腐にはサポニンなど生活習慣病予防に役立つ成分が豊富に含まれています。

138Kcal

1人分換算
脂質 10.3g
糖質 2.5g
塩分(食塩相当量) 3.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

読書 125分

読書

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 絹こし豆腐1丁
  • ザーサイ40g
  • ショウガ10g
  • ※調味料
  • 醤油少々
  • 少々
  • ゴマ油大さじ1

作り方

  1. 1

    ショウガはせん切りにします。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛ります。ショウガとザーサイをのせ、醤油、酢をかけます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、香りが立てきたら(2)にかけます。

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