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豆腐とトマトの中華風サラダレシピ

178Kcal(1人分換算)

豆腐とトマトの中華風サラダ

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管理栄養士コメント
ワカメはヨウ素をはじめカルシウムやカリウム、亜鉛など海のミネラル成分が豊富に含まれています。豆腐にはカルシウムが豊富に含まれていますので、不足しがちなミネラルがたっぷり補給できる一品です。

178Kcal

1人分換算
脂質 12.8g
糖質 7.4g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.09mg

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燃焼レベル

釣り 39分

釣り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • 絹ごし豆腐200g
  • トマト1コ
  • 生わかめ50g
  • ※調味料
  • (a)
  • ・ゴマ油大さじ1・1/2
  • ・ネギ20g
  • ・七味唐辛子少々
  • ・ニンニク1/2片
  • ぽん酢しょうゆ大さじ3

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は3cm角位に切り器に入れます。生ワカメは1口大に切って湯通しします。トマトは2cm角に切り豆腐の上にワカメと共におきます。

  2. 2

    ネギ、ニンニクはみじん切りにし、他の(a)と合わせてフライパンに入れて熱々に熱します。

  3. 3

    (2)を(1)にかけ、ポン酢をかけます。

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