178Kcal（1人分換算）
分
豆腐とトマトの中華風サラダ
- ワカメはヨウ素をはじめカルシウムやカリウム、亜鉛など海のミネラル成分が豊富に含まれています。豆腐にはカルシウムが豊富に含まれていますので、不足しがちなミネラルがたっぷり補給できる一品です。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分
- 絹ごし豆腐200g
- トマト1コ
- 生わかめ50g
- ※調味料
- (a)
- ・ゴマ油大さじ1・1/2
- ・ネギ20g
- ・七味唐辛子少々
- ・ニンニク1/2片
- ぽん酢しょうゆ大さじ3
作り方
絹ごし豆腐は3cm角位に切り器に入れます。生ワカメは1口大に切って湯通しします。トマトは2cm角に切り豆腐の上にワカメと共におきます。
ネギ、ニンニクはみじん切りにし、他の(a)と合わせてフライパンに入れて熱々に熱します。
(2)を(1)にかけ、ポン酢をかけます。
