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モヤシのスープレシピ

73Kcal(1人分換算)

モヤシのスープ

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管理栄養士コメント
モヤシやシイタケは低カロリーで、食物繊維を豊富に含んでいるダイエット中の方にお勧めの食材です。食物繊維は腸を刺激して便秘を改善したり、腸内で膨張して満腹感を与え、食べ過ぎを防いでくれます。

73Kcal

1人分換算
脂質 2.9g
糖質 4.5g
塩分(食塩相当量) 1.3g
コレステロール 105mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.26mg

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燃焼レベル

カヌー 14分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • モヤシ20g
  • しいたけ1枚
  • 1コ
  • ※調味料
  • 水溶き片栗粉適量
  • 小さじ1
  • (a)
  • ・水400ml
  • ・鶏ガラスープの素小さじ2
  • (b)
  • ・塩適量
  • ・コショウ少々
  • ・醤油小さじ1/2
  • ・酒小さじ2

作り方

  1. 1

    シイタケは細く切ります。

  2. 2

    鍋に(a)をいれて熱し、モヤシと(1)、(b)を加えて中火で少し煮、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

  3. 3

    ひと煮たちすれば、卵を流し入れ最後に酢を加え仕上げます。

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