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四色のスープレシピ

38Kcal(1人分換算)

四色のスープ

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管理栄養士コメント
彩りが鮮やかな手早くできるスープです。キュウリやシイタケはカロリーが低く、むくみ予防に役立つカリウムや便秘解消に役立つ食物繊維がとれるダイエットに役立つ食材です。様々な料理に活用したいですね。

38Kcal

1人分換算
脂質 1.8g
糖質 1.2g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 4mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.18mg

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燃焼レベル

テニス 6分

テニス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

  • キュウリ1/4本
  • しいたけ2枚
  • ロースハム2枚
  • ニンジン20g
  • ※調味料
  • 少々
  • コショウ少々
  • (a)
  • ・水400ml
  • ・鶏ガラスープの素小さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリは斜めの薄切りにします。シイタケはひとくち大のそぎ切り、ニンジンは1cm幅3cm長さの薄切りにします。ロースハムはひとくち大に切ります。

  2. 2

    鍋に(a)を煮立て、シイタケを入れ、しばらくしてから他の材料を加えひと煮たちさせ調味料を加え、味を整えます。

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