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そばボーロレシピ

86Kcal(1人(4コ)換算)

そばボーロ

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管理栄養士コメント
ソバ粉は主成分は糖質ですが、たんぱく質やビタミンB群も含む栄養豊富な食材です。ポリフェノールの一種のルチンを豊富に含んでいますので、毛細血管を強化したり、血圧を下げる効果があるとされています。

86Kcal

1人(4コ)換算
脂質 1.3g
糖質 15.5g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 38mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

キャッチボール 25分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約40コ分

  • 1・1/2コ
  • 砂糖70g
  • ケシの実小さじ1
  • (a)
  • ・薄力粉80g
  • ・そば粉40g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1/3

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて泡立て棒でよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    合わせてふるった(a)を加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    絞り出し袋に(2)を入れ、クッキングシートを敷いたオーブン皿に間隔をあけて、直径1.5cm位に絞り出します。

  4. 4

    (3)の上にケシの実を散らし、ガス高速オーブンで焼きます。(160℃に予熱し約10分)

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