注目キーワード
クリスマス
さつまいも
介護食
白菜
やわらか食
おつまみ
鍋物
春菊

そば粉のダコワーズレシピ

173Kcal(1コ分換算)

そば粉のダコワーズ

  • 印刷する
管理栄養士コメント
こしあんには小豆の色素成分ポリフェノールが多く含まれています。そばにもポリフェノールの一種ルチンが含まれています。ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、生活習慣病予防に役立つとされています。

173Kcal

1コ分換算
脂質 4.8g
糖質 28g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.08mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

炊事 77分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4コ分

  • 卵白60g
  • 砂糖20g
  • (a)
  • ・そば粉25g
  • ・粉砂糖25g
  • ・薄力粉10g
  • 粉砂糖適量
  • こしあん50g
  • 生クリーム40ml

作り方

  1. 1

    卵白はハンドミキサーでしっかりと泡立てます。砂糖を2回に分けて加え、さらにしっかりと泡立てます。

  2. 2

    (1)に合わせてふるった(a)を一度に加え混ぜます。

  3. 3

    絞り出し袋に入れて5cmの丸に8コ絞り出し、粉砂糖をたっぷりかけ、5分程おいてからガス高速オーブンで焼きます。(160℃に予熱し約16分)

  4. 4

    生クリームを7分立てにし、こしあんと混ぜ合わせます。

  5. 5

    (3)の大きさをそろえてペアにし、(4)をはさみます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」