注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

リンツァークッキーレシピ

463Kcal(1切(1/12)換算)

リンツァークッキー

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
バターや卵にはビタミンAやEアーモンドにはビタミンEが含まれています。どちらも強い抗酸化作用を持つとされているビタミンですので、有害な活性酸素の働きを抑えて、アンチエイジングに役立ちます。

463Kcal

1切(1/12)換算
脂質 27.2g
糖質 44.6g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 106mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.16mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

キャッチボール 138分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

ターンテーブル、角皿、各1枚分

  • <クッキー生地>
  • ・無塩バター90g
  • ・砂糖60g
  • ・卵1コ
  • ・レモンの皮(すりおろし)1コ分
  • ・シナモン小さじ1/2
  • ・アーモンドプードル90g
  • ・薄力粉180g
  • <絞り出し用クッキー生地>
  • ・無塩バター220g
  • ・粉砂糖60g
  • ・卵1・1/2コ
  • ・牛乳大さじ1・1/2
  • ・バニラエッセンス少々
  • ・薄力粉270g
  • フランボワーズジャム150g
  • 粉砂糖(振りかけ用)適量

作り方

  1. <クッキー生地を作ります>

  2. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え混ぜます。

  3. 2

    卵を少しずつ加え混ぜます。

  4. 3

    すりおろしたレモンの皮、シナモンを加えます。

  5. 4

    ふるったアーモンドプードル、薄力粉を加え、サックリと混ぜます。

  6. 5

    (4)をひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で休ませます。(約30分)

  7. 6

    ラップの間に打ち粉をして(5)の生地を2等分し、それぞれオーブン皿の大きさにのばします。

  8. 7

    ガス高速オーブンで焼きます。(180℃に予熱し約10分)

  9. <絞り出し用クッキー生地を作ります>

  10. 8

    バターをクリーム状にし、粉砂糖を少しずつ混ぜ、溶きほぐした卵、牛乳、バニラエッセンスの順に加え混ぜ、ふるった薄力粉を一度に加え、サックリと混ぜます。菊口金をつけた絞り出し袋に入れます。

  11. <仕上げます>

  12. 9

    (7)の上にフランボワーズジャムを全体に塗ります。

  13. 10

    (9)の上に間隔をあけて(8)を絞り出し、粉砂糖を全体にふり、ガス高速オーブンで焼きます。(180℃に予熱し約13分)

  14. 11

    好みの大きさに切り分けます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について