注目キーワード
バレンタイン
れんこん
介護食
大根
やわらか食
にもの
ブロッコリー
免疫
水菜

きらきらお星さまケーキレシピ

371Kcal(1切(1/4)換算)

きらきらお星さまケーキ

  • 印刷する
管理栄養士コメント
カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含むレーズンは、ミネラルの補給によい食材です。ココアには食物繊維が億含まれていますので、不足しがちな栄養がとれる組み合わせです。。

371Kcal

1切(1/4)換算
脂質 19.6g
糖質 42g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 128mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.1mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

山登り 66分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

13cm星型2台分

  • 無塩バター80g
  • 砂糖80g
  • 80g
  • (a)
  • ・薄力粉65g
  • ・ココア12g
  • ・ベーキングパウダー小さじ2/5
  • レーズン20g
  • オレンジピール20g
  • ラム酒大さじ1/2
  • アプリコットジャム10g
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    レーズンは湯洗いし、オレンジピールと共にみじん切りにし、ラム酒に漬け2~3日おきます。

  2. 2

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え、よくすり混ぜます。

  3. 3

    溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜます。

  4. 4

    ふるった(a)を一度に加え混ぜ、半分位混ざれば(1)を加えます。

  5. 5

    (4)を絞り出し袋に入れ、型に絞り入れ表面を平らにし、ガス高速オーブンで焼きます。(170℃に予熱し約28分)

  6. 6

    焼き上がれば表面に、湯で溶いたアプリコットジャムを塗ります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」