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ブルーベリーのパウンドケーキレシピ

222Kcal(1切(1/12)換算)

ブルーベリーのパウンドケーキ

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管理栄養士コメント
バターや卵に含まれているビタミンAやブルーベリーの色素成分アントシアニンには、目の働きを助ける効果があるとされています。パソコンや携帯電話の使用で目が疲れる方にお勧めのスイーツです。

222Kcal

1切(1/12)換算
脂質 11.3g
糖質 25.7g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 53mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

立ち話 186分

立ち話

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

19.5×6.5×4.5cm2台分

  • 無塩バター100g
  • 砂糖120g
  • 2コ
  • バニラオイル少々
  • サワークリーム100g
  • (a)
  • ・薄力粉150g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ドライブルーベリー100g
  • 粉砂糖適量

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分け入れ、よくすり混ぜます。

  2. 2

    溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜ、バニラオイル、サワークリームを加えます。

  3. 3

    ふるった薄力粉を一度に加えサックリと混ぜ、半分位混ざれば湯洗いしたドライブルーベリーを加え混ぜます。

  4. 4

    型に流し入れ、ガス高速オーブンで焼きます。170℃に予熱し約30分)

  5. 5

    冷めれば粉砂糖をふります。

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