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豚肉のみそ焼きレシピ

220Kcal(1人分換算)

豚肉のみそ焼き

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管理栄養士コメント
シイタケなどキノコ類はうまみ成分が多く含まれていますので、味噌だれの風味をアップして料理を一層おいしくしてくれます。キノコ類は食物繊維を多く含み低カロリーな食材です。便秘改善や食べ過ぎ予防の効果が期待できます。

220Kcal

1人分換算
脂質 12.3g
糖質 10.1g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 37mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.2mg

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燃焼レベル

睡眠 275分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚ロース肉(薄切り)240g
  • 生シイタケ4枚
  • シメジ100g
  • エノキ茸100g
  • サヤインゲン40g
  • (a)
  • ・こうじみそ50g
  • ・砂糖大さじ1・1/2
  • ・みりん大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は4つに分け、ずらして重ね、長さを3等分に切ります。

  2. 2

    シイタケは軸をとって半分に切ります。シメジ、エノキ茸は石づきをとり、小房に分けます。

  3. 3

    アルミ箔4枚に4等分にした(2)を敷き、(1)をのせ合わせた(a)をかけ、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃約15分)

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