かぶとマカロニのスープ

60分以下 205kcal(1人分換算)

■材料4人分

かぶ1個
にんじん1/5本
セロリ1/2本
鶏むね肉(皮なし)100g
マカロニ150g
さやいんげん6本
ブイヨン6カップ
少々
こしょう少々
粉チーズ少々

■作り方

(1)かぶ、にんじん、セロリは1cm角に切ります。
(2)さやいんげんはゆでて1cmの長さに切ります。
(3)鍋にブイヨンと(1)、鶏肉を入れアクを取りながら煮、途中マカロニも加えてやわらかくなるまで煮ます。
(4)鶏肉を取り出して1cm角に切り、鍋に戻し入れ、(2)を加えて塩、こしょうをします。
(5)器に盛って粉チーズをふります。