焼きとり

60分以下 289kcal(1人分換算)

■材料4人分

鶏もも肉300g
長ねぎ4本
(漬け汁)
・しょうが汁小さじ1
・みりん50ml
・しょうゆ50ml
・酒50ml
サラダ油適量

■作り方

(1)鶏肉は、ひと口大に切り、漬け汁に漬けます(約10分間)。
(2)長ねぎは2~3cmの長さに切ります。
(3)(1)の汁気を切り、(2)と交互に竹串に刺して、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。
※残りの漬け汁は、煮詰めてたれを作り、 途中数回塗りながら、ツヤよく焼き上げましょう。