肉ジャガ
60分超過 347kcal（1人分換算）
■材料4人分
| 牛モモ肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| ジャガイモ | 3コ |
| タマネギ | 1・1/2コ |
| グリーンピース | 20g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 水 | カップ2 |
| 調味料 | |
| ・砂糖 | 大さじ5 |
| ・酒 | 大さじ3 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・醤油 | 大さじ4 |
■作り方
| (1)牛肉は4～5cm長さに切ります。 |
| (2)ジャガイモは2～3つに切り、タマネギは大きめのくし形切りにします。 |
| (3)サラダ油を熱し、(1)を炒め、(2)を加えて炒めます。 |
| (4)水・調味料を加え、全体を混ぜ、落とし蓋をして煮ます。 |
| (5)ジャガイモが柔らかくなれば、湯通ししたグリーンピースを加えて火を止め、器に盛ります。 |
