みそ風味の一人鍋
60分以下 355kcal（1人分換算）
■材料4人分
| 豚モモ肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| ダイコン | 200g |
| ニンジン | 1/2本 |
| ゴボウ | 1/2本 |
| サトイモ | 4コ |
| 生シイタケ | 8枚 |
| 焼き豆腐 | 1丁 |
| 青ネギ | 1束 |
| 煮出し汁 | カップ6 |
| 白みそ | 200g |
| 酒 | 80ml |
■作り方
| (1)ダイコン・ニンジンは短冊切り、ゴボウはささがきにします。 |
| (2)サトイモは輪切りにし、生シイタケは飾り切りします。 |
| (3)ネギは5cm長さに切ります。 |
| (4)焼き豆腐は1口大に切ります。 |
| (5)1人分ずつの鍋に煮出し汁を煮立て、酒を加え、白みそを溶き入れ、(1)～(4)の具を煮て、豚モモ肉も煮ながらいただきます。 |
