いもがゆ

60分超過　195kcal（1人分換算）

■材料4人分

米1合
水1L
さつまいも1本
塩小さじ1

■作り方

(1)米は洗って水気を切って30分間くらいおきます。
(2)さつまいもは皮をとって、1.5cm角に切ります。
(3)鍋に(1)、(2)、水を入れふたをせずに炊きます。
(4)ふきこぼれそうになれば火を弱めて40～50分間くらい炊き、フワッとした感じになれば塩を加えて混ぜ、ふたをして火を止めて4～5分間蒸らし、器に盛ります。