魚介の唐揚げ
60分超過 426kcal（1人分換算）
■材料4人分
| やりいか | 1杯 |
|---|---|
| たこ(ゆで・足) | 2本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| いわし | 8尾 |
| にんにく(おろし) | 1/2片分 |
| パプリカパウダー | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 1/2個 |
| ライム | 1/2個 |
■作り方
| (1)やりいかは皮をむいて1cm幅に切ります。足は食べやすい大きさに切ります。 |
| (2)たこはぶつ切りにし、オリーブ油とレモン汁を合わせたところに、1～2時間漬けておきます。 |
| (3)いわしは手開きにし、おろしにんにく、パプリカパウダー、塩、こしょうをまぶします。 |
| (4)(1)～(3)に薄力粉を薄くつけ、高温の揚げ油でカラリと揚げます。(1)のいかには熱いうちに塩少々をふります。 |
| (5)皿に(4)を盛り、飾り切りのレモンとライムを添えます。 |
