魚介の唐揚げ

60分超過 426kcal(1人分換算)

■材料4人分

やりいか1杯
たこ(ゆで・足)2本
オリーブ油大さじ1
レモン汁大さじ1
いわし8尾
にんにく(おろし)1/2片分
パプリカパウダー小さじ1/2
少々
こしょう少々
薄力粉適量
揚げ油適量
レモン1/2個
ライム1/2個

■作り方

(1)やりいかは皮をむいて1cm幅に切ります。足は食べやすい大きさに切ります。
(2)たこはぶつ切りにし、オリーブ油とレモン汁を合わせたところに、1~2時間漬けておきます。
(3)いわしは手開きにし、おろしにんにく、パプリカパウダー、塩、こしょうをまぶします。
(4)(1)~(3)に薄力粉を薄くつけ、高温の揚げ油でカラリと揚げます。(1)のいかには熱いうちに塩少々をふります。
(5)皿に(4)を盛り、飾り切りのレモンとライムを添えます。