たこ焼き

60分以下 258kcal(1人(10個)分換算)

■材料60個分

たこ(ゆで)50g
キャベツ50g
青ねぎ30g
紅しょうが適量
天かす適量
サラダ油適量
(A)
・薄力粉250g
・ベーキングパウダー小さじ1
・塩小さじ1弱
・卵2・1/2個
・だし汁800ml

■作り方

(1)たこは1cm角に切ります。
(2)キャベツ、青ねぎ、紅しょうがはみじん切りにします。
(3)(A)の材料を混ぜ合わせます。
(4)ガスたこ焼き器の天板をよく熱し、サラダ油をひいてなじませておきます。
(5)(3)の生地を天板に流し入れ、(1)、(2)、天かすを加えて、球形に焼きます。
※お好みで、削り節(粉かつお)、青のり粉、ソースを添えてもよいでしょう。