あさりの白みそ仕立て

60分以下 52kcal(1人分換算)
■材料4人分
あさり | 12個 |
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菜の花 | 8本 |
だし汁 | 600ml |
薄口しょうゆ | 小さじ1弱 |
白みそ | 70g |
■作り方
(1)あさりは砂出しをし、洗います。 |
(2)菜の花はサッと熱湯に通します。 |
(3)だし汁と薄口しょうゆを合わせ、(1)を加えて煮、あさりの口が開けば、白みそを溶き入れて、火を止めます。 |
(4)器に注ぎ、(2)の菜の花を添えます。 |