あさりの白みそ仕立て

60分以下 52kcal(1人分換算)

■材料4人分

あさり12個
菜の花8本
だし汁600ml
薄口しょうゆ小さじ1弱
白みそ70g

■作り方

(1)あさりは砂出しをし、洗います。
(2)菜の花はサッと熱湯に通します。
(3)だし汁と薄口しょうゆを合わせ、(1)を加えて煮、あさりの口が開けば、白みそを溶き入れて、火を止めます。
(4)器に注ぎ、(2)の菜の花を添えます。