パンの竜眼揚げ

30分以下 334kcal(1人分換算)

■材料4人分

食パン(12枚切り)4枚
スティックチーズ4本
すしのり1枚
練りうに大さじ1
卵黄1/3個分
煮切りみりん小さじ1
揚げ油適量

■作り方

(1)食パンは耳を切り落とし、一辺は斜めに切り落とします。
(2)すしのりは(1)より少し小さめに、4枚切ります。
(3)練りうにと卵黄、煮切りみりんを混ぜ合わせます。
(4)(1)に(3)を塗り、(2)をのせ、スティックチーズをおいて、クルリと巻きます。
(5)ざら半紙(または包装紙の白い面、アルミホイルなど)でキャンディ形に巻き、蒸し器で蒸して(40~50秒間)、冷まします。
(6)紙をはずして180℃の揚げ油で色よく揚げ、食べやすい大きさに切り分けます。