ドロップクッキー

60分以下 52kcal(1個分換算)

■ワンポイントアドバイス

型も使わない簡単クッキーレシピ!材料を混ぜるときは子どもたちも参加して一緒に作っていくと楽しいです。手作り感あふれる素朴なクッキーの完成です。

■材料約25個分

バター(無塩)50g
砂糖40g
1/2個
バニラエッセンス少々
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/6
チョコレート40g
コーンフレーク40g

■作り方

(1)バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加えながら、よくすり混ぜます。
(2)溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスも加えます。
(3)合わせてふるった粉類を一度に加え、半分くらい混ざれば、粗く刻んだチョコレート、コーンフレークを加えて混ぜます。
(4)クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に、生地をスプーンですくって丸くまとめてのせます。
(5)180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ガス高速オーブンの場合は、170℃に予熱し約15分焼きます)。
(6)焼き上がれば冷まします。