じゃがいもの煮っころがし

60分以下 73kcal(1人分換算)

■ワンポイントアドバイス

じゃがいもだけ!の簡単定番レシピ。

■材料1人分

じゃがいも50g
だし汁150ml
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ2

■作り方

(1)じゃがいもはひと口大くらいに切り、水でさらします。
(2)(1)とだし汁を煮立て、アクを取って、2~3分間煮ます。
(3)砂糖、しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮ます。