豆腐と塩辛のサラダ

10分以下 103kcal(1人分換算)

■材料4人分

絹ごし豆腐1丁
いかの塩辛50g
生わかめ40g
かいわれ菜1/4パック
サラダ菜適量
しょうゆ大さじ1
大さじ1
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1
うま味調味料少々

■作り方

(1)豆腐は1.5cm角に、わかめは水洗いしてひと口大に、かいわれ菜は半分に切って軽く混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた器に盛り、塩辛をのせます。
(2)ボウルにしょうゆ、酢とうま味調味料を入れ、少しずつサラダ油を加え、ごま油も加えて混ぜ、食べる直前に(1)にかけます。