ゼリーボール

60分超過 13kcal(1個分換算)

■材料約28個分

(ゼリー液)
・粉ゼラチン8g
・水240ml
・砂糖50g
・コアントロー大さじ2
(フィリング)
・いちご4粒
・黄桃1/4個
・バナナ1/4本
・ピスタチオ5粒

■作り方

(1)粉ゼラチンは、水(40ml)でふやかしておきます。
(2)砂糖と水(200ml)を火にかけ、砂糖が溶ければ火から下ろし、(1)を加えて溶かします。
(3)粗熱が取れれば、コアントローを加えます。
(4)フルーツは小切りにし、ピスタチオは薄切りにします。
(5)水でぬらした半球型製氷皿に(4)を分け入れ、(3)を流し入れて、冷やしかためます。