揚げないフライドチキン

30分以下 286kcal(1人分換算)

■材料4人分

鶏もも肉(骨付き・ぶつ切り)600g
少々
こしょう少々
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1

■作り方

(1)鶏肉に塩、こしょうをふります。
(2)ビニール袋に、小麦粉と鶏肉を入れ、ふって混ぜ合わせます。
(3)サラダ油を入れ、また口をおさえてふって混ぜ合わせます。
(4)薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に鶏肉を並べ、ガス高速オーブンで焼きます(250℃前後に予熱し13~15分)。