ソーセージと野菜の炒め物

20分以下 208kcal(1人分換算)

■材料4人分

にんじん1/5本
玉ねぎ1/2個
ソーセージ8本
キャベツ4枚
ピーマン2個
サラダ油大さじ2
少々
こしょう少々

■作り方

(1)にんじんは型で抜いて薄切りにします。
(2)玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切ります。
(3)ソーセージは斜め半分に切って縦に切り込みを入れます。
(4)キャベツは芯を除き、3cm角に切ります。
(5)フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ソーセージを入れて、炒めます。
(6)玉ねぎが透き通ったら、キャベツ、ピーマンを入れて、さらに炒めます。
(7)キャベツがしんなりしてきたら、塩、こしょうを入れます。