シイタケのミニグラタン

60分以下 41kcal(1コ分換算)

■材料8コ分

生シイタケ8枚
ミンチ(鶏肉)50g
タマネギ30g
バター10g
薄力粉大さじ2/3
牛乳50ml
少々
コショウ少々
薄力粉少々
パプリカ少々

■作り方

(1)タマネギは粗みじん切りにし、バターで炒め、ミンチも加え炒めます。
(2)薄力粉をふり入れてさらに炒め、牛乳を加えてトロミが付くまでよく混ぜながら煮、塩・コショウで調味します。
(3)シイタケの内側に薄力粉を薄く付けて(2)を分け入れ、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約5分)
(4)仕上げにパプリカをふります。