新じゃがいものタラコ和え

60分以下 86kcal(1人分換算)

■材料4人分

じゃがいも200g
(A)
・熱湯3カップ
・サラダ油大さじ1
たらこ40g
(B)
・薄口しょうゆ大さじ1/2
・みりん(煮切り)大さじ1/2

■作り方

(1)じゃがいもはマッチ棒大の千切りにして水にさらし、(A)の中で歯ざわりが残る程度にゆでて冷まします。
(2)たらこは薄皮を取ってほぐし、(B)で味を調えて(1)を和えます。