しめじ入りの秋のかやくご飯

60分超過 288kcal(1人分換算)

■材料4人分

2合
しめじ50g
(調味料)
・だし汁1/4カップ
・砂糖小さじ3/4
・みりん小さじ1/2
・しょうゆ小さじ1
にんじん30g
ぎんなん10粒
小さじ1/2

■作り方

(1)米は、炊く1時間前に洗っておきます。
(2)しめじは、きれいに洗って、調味料に漬け込んでおきます。
(3)にんじんは4cmの長さの粗めの千切りにし、ぎんなんは鬼皮をむいて、塩ゆでしておきます。
(4)ガス炊飯器に米を入れ(2)と(3)を加えて炊きあげます。
(5)15分程蒸らしてから、ぎんなんを加えて全体を混ぜます。