ほうれん草としいたけのスープ

20分以下 31kcal(1人分換算)

■材料4人分

ほうれん草1束
干ししいたけ4枚
中華スープ4カップ
少々
こしょう少々

■作り方

(1)ほうれん草は、蒸しゆでにし、水にさらして水気を絞り、3cmの長さに切りそろえます。
(2)干ししいたけはやわらかく戻し、薄切りにします。
(3)鍋に分量の中華スープと(2)を入れて中火にかけ、煮立ってくれば(1)を加え、塩、こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせます。