中華雑炊

60分以下 214kcal(1人分換算)

■材料4人分

レーズン40g
ご飯2カップ
鶏がらスープ6カップ
小さじ1
薄口しょうゆ大さじ1
大さじ1
ぎんなん10粒
ロースハム2枚
たけのこ(ゆで)40g
にんじん30g
青ねぎ1本

■作り方

(1)レーズンはぬるま湯で洗っておきます。
(2)ご飯は洗ってぬめりを取ります。
(3)ロースハム、たけのこ、にんじんは各々3×1cmの短冊に切り、ぎんなんはゆでて、薄皮を取ります。
(4)鶏がらスープを煮立てて、(1)、(2)、(3)を入れ、中火でしばらく煮て、調味料で味付けします。
(5)青ねぎの細切りを散らします。