おむすびの牛肉巻き焼き
60分超過 331kcal（1個分換算）
■材料おむすび8個分
| 米 | 3合(540ml) |
|---|---|
| (お好みの漬け物) | 適量 |
| ・しば漬け | 30g |
| ・高菜漬け | 30g |
| 牛肉(赤身・薄切り) | 400g |
| (調味料) | |
| ・しょうゆ | 大さじ4 |
| ・酒 | 大さじ2 |
| ・みりん | 大さじ2 |
| ・砂糖 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
■作り方
| (1)米は炊く1時間前に洗って、炊飯がまに入れて炊きます。 |
| (2)15分程蒸らしてから2等分し、各々にみじん切りにした漬け物を混ぜて、俵形にむすびます。 |
| (3)牛肉は、調味料に20分程漬け、汁気を切ります。 |
| (4)(2)を(3)で包み、薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べて、ガス高速オーブンで焼きます(250℃に予熱し、約7分)。 |
| ※おむすびに混ぜる材料はいりごま、青じそ、たくあん漬けなどでもよいでしょう。 |
