春菊のサラダ・マスタードソース

20分以下 163kcal(1人分換算)

■材料4人分

春菊1/2束
レタス3枚
セロリ1/2本
ラディッシュ6個
(ソース)
・マスタード少々
・練りからし少々
・塩少々
・こしょう少々
・砂糖小さじ2
・サラダ油70ml

■作り方

(1)春菊は、葉先だけを摘み取ります。
(2)レタス、セロリ、ラディッシュは、各々千切りにします。
(3)サラダ油以外のソースの材料を合わせ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜます。
(4)(1)、(2)を彩りよく盛り、(3)をかけます。