湯葉と豆腐のスープ

60分以下 59kcal(1人分換算)

■材料4人分

干し湯葉1枚
絹ごし豆腐1/2丁
ぎんなん(ゆで)12粒
三つ葉少々
チキンブイヨン4カップ
大さじ2
少々
しょうゆ大さじ1/2
うま味調味料少々

■作り方

(1)湯葉は水で戻して、2cm角に切ります。
(2)豆腐は2cm角のさいの目切りにします。
(3)チキンブイヨン、酒、塩、ぎんなんを煮立て、(1)、(2)を加え、しょうゆ、うま味調味料で味を調えます。
(4)器に注ぎ、刻んだ三つ葉を散らします。